【影片】美麗心台灣第49集Part3「有機無毒的世界」(七)

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淨白的沙灘、湛藍的海洋、蔚藍的天空,朵朵如棉花糖的白雲.......

這是位於台北三芝與石門交界的一處鮮為人知的祕境。

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這裡住了一號特別的人物,他告訴我們說:「這片沙灘在二、三十年前到處都是

垃圾」他說:垃圾這麼多到處被破壞,沒有我不會這樣。我能不能改善一點,

所以我一直是我的目標是做環保的工作」。

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他,有一對藍色的眼睛、褐色的頭髮

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他,來自加拿大一個傳統西方家庭。

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他,二十出頭時,隻身來到台灣,成為台灣大學第一位外籍學生。

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他,曾擔任惠普電腦首位台灣地區負責人,更是中文電腦的催生者。

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他,就是台灣早期致力於推動各項環保活動,以及發展有機農業的前輩- 劉力學

(Pierre Loisel)

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看出端倪了嗎?這就是讓廚餘變黑金的煉金術!

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沒想到生活中製造的廚餘居然可以變成復育台灣土地的重要資源。

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對於廚餘堆肥一竅不通的劉力學,找到了早期在德國研究有機農業有成的吳三和教授

當軍師。

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講起當年,劉力學載著一噸的「ㄆㄨㄣ 」(廚餘),到台大校園找吳三和教授的趣事,

兩個人還是認不住互虧對方一番(惹得小編顧不得形象,捧腹大笑!那個微微映在電視

螢幕的人影,就是小編我啦~~)。

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 在半戶外的廚房,吃著剛做好的義大利麵,徐徐的微風吹來,好個愜意的午后。

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夫妻倆踏入暮年,仍然是一樣的恩愛,殊不知當年太太也曾經為了「收ㄆㄨㄣ 」這

件事,差點就鬧離婚了~~

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曾素真 /劉力學的太太 :很臭啊 !!叫他洗澡,他就很累就睡著了 ........很想拿一桶水把

他從頭上給他淋下去

劉力學 :做我的老婆是不容易啊!

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把收集來的廚餘用大量的木屑來混合,調整濕度。

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平常台灣人愛吃的海鮮貝類也成了土壤中鈣和鈉的營養來源。

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過篩及處理過的廚餘在室外放置一段時間後,如果堆肥的溫度已達35度,就代表接

近完熟階段了。

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鏟起一把有機土,聞一聞什麼才是正港的森林土壤味!

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劉力學 :嗯~~想吃!!」(小編不瞞各位,這些有機土壤還真的散發一股醬油清香喔~~)

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果然是名副其實的黑金!!

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劉力學經營的臨海農場

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這些蔬果吃了營養的黑金」,能夠自己產生抵抗力抵禦病蟲害的侵擾。

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自然界的平衡,是需要人類的保護,而不是為了滿足慾望,無止盡的欲取欲求。

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日本作家塩見直紀 :一定有一種生活,可以不再被時間或金錢逼迫,回歸人類本質

。一定有一種人生,在做自己的同時,也能夠貢獻社會。

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看到這片蔚藍的海岸,身為台灣人的我們,是不是更應該珍惜這片孕育我們長大的美

麗土地。

 

台北三芝-臨海農場網址 :http://www.pierreorganic.com/

 

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