【影片】:有機無毒的世界(六)蘆筍達人邱順南的有機之路part1 

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=Ssa7pUKnXZk

一支一知剪下來的籚筍  積少成多

 

一支一支剪下來的蘆筍,積少成多。

口感爽脆  纖維細嫩又多汁的綠籚筍  只需簡單的烹調  就風味獨特  營養美味

 口感爽脆,纖維細嫩又多汁的綠蘆筍,只需簡單的烹調就風味獨特,營養美味。

 

這裡的水是烏溪上游的水  經過20公里的隧道  流到我們這裡  流到這一段其實都有山泉水的湧入  還算是滿乾淨的

這裡的水是烏溪上游的水,經過20公里的隧道,流到我們這裡,流到這一段其實都有山泉水的湧入,

還算是滿乾淨的。 

眼前這一大片溫室就是邱舜南打拼的成果  也是目前全台有機籚筍產量最大的農場

 

眼晴這一大片溫室就是邱舜南打拼的成果,也是目前全台有機蘆筍產量最大的農場。

籚筍在溫室內它大部分的生長壽命  大約是100到120天  

蘆筍在溫室內它大部分的生長壽命大約是100到120天。

 

【影片】:有機無毒的世界(六)秉持良心自我管理 陳桐彬的經營之道part2

 

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=EBxCLS6AEu8

 

牛蒡細絲飯

 

 

 

 牛蒡細絲飯。

 

老闆 陳桐彬說今天吃的蝦是從魚塭旁,撈起來,就馬上冷凍,急速冷凍,所以整個鮮味都還在。

 

 

 

老闆陳桐彬說今天吃得蝦是從魚塭旁撈起來,就馬上冷凍,急速冷凍,所以整個鮮味都還在。

 

色彩豐富的蔬果沙拉

 

 

 

 色彩豐富的蔬果沙拉。

 

銀耳它本身是含有很多的多醣體,所以它又有滋陰的效果。

 

 

 

 銀耳它本身是還有很多的多醣體,所以它又有滋陰的效果。

 

廚藝會館老闆 陳桐彬:我能夠掌控的食材,我可以外賣的部分,我會帶到我的餐裡面。你看那個豆腐乳,他做得真的不錯,那我也是從源頭,他工廠我都有了解。  

 

 廚藝會館老闆陳桐彬:我能夠掌控的食材,我可以外賣的部分,

 

我會帶到我的餐裡面,你看那個豆腐乳,他做得真的不錯,那我也是

 

從源頭,他工廠我都有了解。

 

 

 

 

【影片】:有機無毒的世界(六)引進無花果,有機栽種成果豐碩part3

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=cweVeXaHuag

 

仔細看看  樹幹每一個節上面  都長出無花果

 

仔細看看,樹幹每一個節上面,都長出無花果。

一顆顆成熟的無花果  叫人垂涎欲滴

 

一顆顆成熟的無花果,叫人垂涎欲滴。

無花果又被取名為生命果  所以農場主人把果園的綠色走道  取名為綠色隧道

 

無花果又被取名為生命果,所以農場主人把果園的綠色走道,取名為生命隧道。

無花果原產於中東和西亞地區  栽培歷史已超過五千多年   因外觀見果不見花而得名

 

 無花果原產於中東和西亞地區,栽培歷史已超過五千多年,因外觀見果不見花而得名。

無花果是多年生果樹  原產於亞熱帶地區  最特別的是花隱藏在花托裡面  外觀見果不見花   因而得名  

 無花果原產亞熱帶,最特別的是花隱藏在花托裡面。

 

 

 

 

 

 

 

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