台式懷舊鄉村villa「卓也小屋」 @ 美麗心台灣

台式懷舊鄉村villa「卓也小屋」

朋友來看看不一樣的台式庭園，帶您到苗栗三義鄉拜訪民宿業者卓銘榜。
       有著農業和景觀設計背景的他，因為懷念小時候台灣農村生活的安定與溫暖，
       別出心裁的將竹子和漂流木運用在民宿的環境裡，
       將民宿的庭園造景創造出台灣閩南聚落的鄉村感覺。
       更特別的是還將以前農村收藏稻穀的古亭畚(ㄅㄣˇ) 變成了睡鋪呢。

    卓也小屋剛開始的確先民宿，而後餐廳，如果硬要說有農業生產，
        充其量只不過種些有機蔬菜供應早餐使用，稱不上生產”業”，但學”農”
        的背景一直讓我們無法忘懷農事的生產，從事休閒農業也決不能丟棄農業生產這區塊。

五蔬五穀五果配合五行養生；更期待客人於此用餐能夠靜下心來，
用心體會一切的一切...如此不但吃得飽而且能讓您吃得有品味。

     供應的半自助式美食永遠沒有吃膩的時候，
          除了養生藥膳或香草鍋底是長年供應外，
          園內各種新鮮的無毒時蔬及各種新鮮菇類可自由取用烹煮；
         甜點、冷飲、香草茶、冰品也是自行取用。
         精心設計沒有菜單的菜，主菜、主食等由最富創意的「卓也」親自掌廚.......

穿過掛著大燈籠的竹門即進入宛如一舊時落的卓也園區

平靜祥和的自然綠意間，點綴些許繽紛色彩，增添了熱鬧氣氛，
卻又不過度雜亂。隨著季節更迭，櫻花、楓葉…，將輪流上場當主角呢！

更特別的是還將以前農村收藏稻穀的古亭畚(ㄅㄣˇ) 變成了睡鋪呢。

將民宿的庭園造景創造出台灣閩南聚落的鄉村感覺。

     以前穀倉對我們的第一次聽到都是從那個書裡面聽到說
          穀倉覺得蠻不錯這樣子就這次來真的是真的體會穀倉住起來真的是非常的舒服，
          而且可以回到以前那種鄉村的生活這樣子，真的覺得蠻不錯的。

   藍染工坊以過去村落自給自足的想法─自己栽種、生產甚至販賣，
        工坊染色原料也來自自己種植的植物，而至藍染作品的創作與完成，
         到最後推廣與販賣，已逐步完成多種實用又美麗的手工印花藍染創作，
         甚至將整個園區內部以藍染做為主要的布置，讓藍染生活化。

就是用植物煮出來的顏色來染布，要先把染布折一折、夾一夾、綁一綁，
被折起來或夾起來或綁起來的部分，就是不會被染料染到的地方，也就是整個染布的重要部分

染布DIY....扇子帕、大方巾、棉杉、絲巾、手提袋、圍巾、門簾或抱枕、貓頭鶯香包...

染好的布出爐了，每人做的都很棒唷..........

      結合客家的藍布杉-衣著文化；而且這個農藝作物在台灣早期的農業....
            曾經扮演過重要角色卻因種種因素即將退隱於世；此外，它可以代替化學染料減少對大地傷害，
            經由他染色得衣物環保又可符合某些健康訴求，將它在傳承發揚光大是刻不容緩；
            更現實的是本人對藍染有些概念及感情。