新唐人亞太電視台
美麗心台灣:第三季3月7日 首播時間 週四2100 重播時間 週五1300 週日 1000 週日 2200

目前日期文章:201505 (3)

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【影片】:有機無毒的世界(十)橄欖奇蹟 part1

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=1ri7YmcqTLI

 

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【影片】:有機無毒的世界(十)魚幫菜、菜幫魚 共生新農法 part2

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=oqNqYgVAx_4

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 【影片】:有機無毒的世界(十)看的是書,讀的是夢想的地方part3

 

 

 

 

 

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=-qHZqNAlc5g

 

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【影片】美麗心台灣第45集「有機無毒的世界」(三)

 http://www.ntdtv.com.tw/b5/20141013/video/134095.html?

 美麗心台灣第45集-Part1亞洲植產有機農畜場

 位於桃園縣楊梅鎮的亞洲植產有機農畜場,是全國唯一有機認證的畜牧場。

 黃建成與江文幼夫婦是這群堪稱世上最幸福放牧雞的褓母。

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在雞舍裡每隻雞擁有超過750 cm²的活動空間,雞舍裡不但有產蛋箱、草墊、磨爪區

等。晚上睡覺時還有量身訂作的床-棲架

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雞舍外有超大的放牧空間,還有百香果藤做成的涼亭,炎炎夏日可以一邊乘涼,

一邊吃著野生的咸豐草當零食,這群雞爺們~~你們活得可真愜意啊!!

 

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上圖就是黃建成遠赴日本取經,得來的祕密法寶-有效益生菌

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為了培育出完全零汙染、零抗生素、健康無毒的肉雞與雞蛋,亞洲植產畜牧場連雞吃

的飼料都遠從歐美進口有機大豆、玉米,再添加獨門配方-由日本引進的有效益生菌

,磨成粉、打成粒狀給雞吃。(這般尊榮的享受,連人看了也羨慕!!)

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既然連雞飼料都這般用心,雞糞當然要好好拿來利用一番!畜牧場將雞糞收集堆置完

熟後,混合米糠就成了健康營養零汙染的有機堆肥。

 

種菜苗前,將土打鬆之後灑入雞糞有機肥,這塊地可成了名副其實的肥田

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菜吃了這些高營養又零汙染的「營養,個個頭好壯壯,人吃了也多份安心!

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ㄟ.....這是什麼?想不到吧,在經營亞洲植產前,黃建成曾經是台灣最大的草皮供應

商喔!

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黃建成在接觸有機事業之後,才發現種植草皮在長期用藥的情況下已經使土壤漸漸

酸化,對大地造成嚴重的破壞。

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看著粒粒飽滿的鮮雞蛋,都是黃建成與江文幼夫婦汗水與新血換來的寶貝,

看來他們是再也回不去啦!!~~

江文幼:我們很早就已經下定決心了,就覺得說不管怎麼樣我們都是要把它撐過去。

 

越多人吃有機,是不是會這個土地會越來越有機。

因為越多人種有機,台灣的土地就會越來越有機,

那你有顆很有機的心,我覺得這是快樂的

 

美麗心台灣第45集-Part2【沛芳有機農場 

 

【影片】美麗心台灣第45集「有機無毒的世界」(三)

 http://www.ntdtv.com.tw/b5/20141013/video/134095.html?

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接下來介紹的這位也是大有來頭喔~他可是2013年全國「模範農民」大獎殊榮的

得主 : 吳成富(阿富)。

 

 

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從小,父親就是阿富心目中的「超級英雄」!

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吳成富:「那時候只覺得父親黝黑健碩的體魄,打赤膊的時候,汗珠在上面閃閃

發亮感覺很man,就覺得其實做農業也不錯啊。」

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 雖說從小到大從來沒離開過做農,連高中、大學念的也是農業相關科系,但是阿

 富確告訴我們,光是「澆水」這檔事,他足足花了十年的時間去摸索。

 

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 吳成富:「水要澆有夠 但是又不能太多,我們會從植物的根系上來看

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吳成富:「如果它是屬於比較白,然後根毛比較多的時候 ,它的根系分布範圍很平

均的時候,那代表澆水的量跟時間是足夠的。

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一顆顆披著露珠的菜苗,是不是很可人呢!

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 阿富抓起菜園的土壤,聞一聞土壤的味道,就知道有機肥在土壤中有沒有完全腐熟。

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 翻一翻菜葉,看看蔬菜們有沒有受到害蟲的侵擾。

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吳成富:「現在我們看到的菜葉 就一個洞一個洞的了,這個是被黃條葉蚤吃到

。」

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 看到了沒,那個翅膀黃色,背中央一道黑色條紋的就是阿富口中的黃條葉蚤。」

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菜園中那些被害蟲吃得太厲害的葉菜,就會被拿來當作有機肥。

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這些青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、還有各式葉菜類可都出自於沛芳有機農場的超優質

產品。

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美麗心台灣第45集-Part3【沛芳有機農場

 

【影片】美麗心台灣第45集「有機無毒的世界」(三)

 

 http://www.ntdtv.com.tw/b5/20141013/video/134095.html?

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蜜蜂正在採水果玉米的花蜜。

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阿富正在跟好夥伴 - 謝東奇,講述這一次他們認養的水果玉米生長情形。

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喂~~你們會不會....也太餓了點,這玉米都還沒成熟耶!!

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明明就還是玉米筍嘛,真的能吃嗎???

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看看東奇,好吃得都合不攏嘴了!(小編不信邪,也嚐了一根,還真的有甜耶,脆度

很像芭樂的口感,好吃~)

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吃飽喝足後,正經事可別忘了,今天阿富跟東奇要帶領一群小朋友DIY種植有機

蔬菜。

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這黑箱子東奇叫它「樂活栽」,因為有了它,每個人都可以在自家的陽台或屋頂,

當起快樂的城市農夫。

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       組裝樂活栽步驟(一)                                  組裝樂活栽步驟(二)

 

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    步驟(三),箱子組裝完成。                      步驟(四),將耶子土磚灑上足夠的水。  

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步驟(五)再混入有機肥,就可以種菜囉!

 

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認真的小孩最可愛!!

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小菜苗快快長大,我會好好照護你的。

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有孩子的地方,就有歡笑!

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 無論農業隨著時代如何起伏跌宕,不變的是家族世代當農夫的自信與驕傲。

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【影片】:有機無毒的世界(六)蘆筍達人邱順南的有機之路part1 

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=Ssa7pUKnXZk

一支一知剪下來的籚筍  積少成多

 

一支一支剪下來的蘆筍,積少成多。

口感爽脆  纖維細嫩又多汁的綠籚筍  只需簡單的烹調  就風味獨特  營養美味

 口感爽脆,纖維細嫩又多汁的綠蘆筍,只需簡單的烹調就風味獨特,營養美味。

 

這裡的水是烏溪上游的水  經過20公里的隧道  流到我們這裡  流到這一段其實都有山泉水的湧入  還算是滿乾淨的

這裡的水是烏溪上游的水,經過20公里的隧道,流到我們這裡,流到這一段其實都有山泉水的湧入,

還算是滿乾淨的。 

眼前這一大片溫室就是邱舜南打拼的成果  也是目前全台有機籚筍產量最大的農場

 

眼晴這一大片溫室就是邱舜南打拼的成果,也是目前全台有機蘆筍產量最大的農場。

籚筍在溫室內它大部分的生長壽命  大約是100到120天  

蘆筍在溫室內它大部分的生長壽命大約是100到120天。

 

【影片】:有機無毒的世界(六)秉持良心自我管理 陳桐彬的經營之道part2

 

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=EBxCLS6AEu8

 

牛蒡細絲飯

 

 

 

 牛蒡細絲飯。

 

老闆 陳桐彬說今天吃的蝦是從魚塭旁,撈起來,就馬上冷凍,急速冷凍,所以整個鮮味都還在。

 

 

 

老闆陳桐彬說今天吃得蝦是從魚塭旁撈起來,就馬上冷凍,急速冷凍,所以整個鮮味都還在。

 

色彩豐富的蔬果沙拉

 

 

 

 色彩豐富的蔬果沙拉。

 

銀耳它本身是含有很多的多醣體,所以它又有滋陰的效果。

 

 

 

 銀耳它本身是還有很多的多醣體,所以它又有滋陰的效果。

 

廚藝會館老闆 陳桐彬:我能夠掌控的食材,我可以外賣的部分,我會帶到我的餐裡面。你看那個豆腐乳,他做得真的不錯,那我也是從源頭,他工廠我都有了解。  

 

 廚藝會館老闆陳桐彬:我能夠掌控的食材,我可以外賣的部分,

 

我會帶到我的餐裡面,你看那個豆腐乳,他做得真的不錯,那我也是

 

從源頭,他工廠我都有了解。

 

 

 

 

【影片】:有機無毒的世界(六)引進無花果,有機栽種成果豐碩part3

【網址】:https://www.youtube.com/watch?v=cweVeXaHuag

 

仔細看看  樹幹每一個節上面  都長出無花果

 

仔細看看,樹幹每一個節上面,都長出無花果。

一顆顆成熟的無花果  叫人垂涎欲滴

 

一顆顆成熟的無花果,叫人垂涎欲滴。

無花果又被取名為生命果  所以農場主人把果園的綠色走道  取名為綠色隧道

 

無花果又被取名為生命果,所以農場主人把果園的綠色走道,取名為生命隧道。

無花果原產於中東和西亞地區  栽培歷史已超過五千多年   因外觀見果不見花而得名

 

 無花果原產於中東和西亞地區,栽培歷史已超過五千多年,因外觀見果不見花而得名。

無花果是多年生果樹  原產於亞熱帶地區  最特別的是花隱藏在花托裡面  外觀見果不見花   因而得名  

 無花果原產亞熱帶,最特別的是花隱藏在花托裡面。

 

 

 

 

 

 

 

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